Razvojni potencijal kineske kokosove industrije

Poboljšanjem životnog standarda ljudi&# 39 i razvojem tržišta, razvoj industrije kokosa u Kini&ušao je u razdoblje ogromnih prilika, ali se suočava i s mnogim izazovima.

Trenutno je površina plantaža kokosa u Kini oko 40 000 hektara, od čega je više od 90% distribuirano u provinciji Hainan. Pokrajina Hainan jedino je područje u Kini koje može proizvoditi kokos u velikoj mjeri, s proizvodnjom od oko 210 milijuna kokosa, što je daleko od zadovoljavanja potražnje na tržištu. Kina još uvijek mora svake godine uvoziti velike količine kokosovih proizvoda iz zemalja jugoistočne Azije.

Istodobno, s gospodarskim i socijalnim razvojem Kine GG, potražnja ljudi za kokosovim proizvodima i dalje raste. Trenutno je tržišni udio napitaka od kokosovog oraha na drugom mjestu nakon napitaka od soje i druga je najveća kategorija potrošača biljnih proteinskih napitaka u Kini. Učinkovitost kokosovog ulja također je privukla sve veću pažnju potrošača. Industrija prerade kokosovog ulja postala je važno područje industrije kokosa. Međutim, u Kini je manje tvrtki koje masovno proizvode kokosovo ulje, a manje je tvrtki koje proizvode kokosovo ulje od svježeg kokosovog mesa. Trenutno domaće proizvedeno kokosovo ulje China GG-a 39 ne može zadovoljiti potražnju na tržištu i treba ga uvoziti kako bi zadovoljilo potražnju na tržištu. Kina je 2016. uvezla 133.000 tona kokosovog ulja. Kako se svijest ljudi o prehrani i zdravlju i dalje povećava, tržište kokosovog ulja obećava.

S obzirom na trenutni status i probleme, stručnjaci iz znanstveno-istraživačkih institucija i čelnici poznatih poduzeća također su predložili neka dugoročna rješenja. Nova sorta kokosa, Institut za istraživanje kokosa Kineske akademije tropskih poljoprivrednih znanosti, ima prednosti patuljastih biljaka, ranu proizvodnju, visok prinos, dobre komercijalne performanse i visoku tržišnu vrijednost. Trenutno je nova sorta popularna među poljoprivrednicima i tvrtkama u provinciji Hainan. Nadležni odjeli energično promoviraju ovu seriju sorti kako bi tradicionalne sorte kokosa Hainan&# 39 vratili u prerađivačke pogone kako bi nadoknadili nedostatak sirovina.

Istodobno, institut je zajedno sa sveučilištima i poduzećima formulirao standarde kokosovog ulja kako bi regulirao domaću industriju kokosovog ulja. Zajedničkim naporima znanstveno-istraživačkih institucija, sveučilišta i ključnih poduzeća provest će tehnološke inovacije saveza i inovacije proizvoda, oblikovati planove razvoja saveza i provesti tržišne prognoze, poboljšati ukupnu konkurentnost kokosove industrije i promovirati održivi razvoj kokosove industrije.

Kokosovi proizvodi također zauzimaju određenu poziciju u svijetu voćnih napitaka. Prema tržišnom izvješću, ukupna potrošnja tropskih voćnih pića u Sjedinjenim Državama i Europi porasla je za 18% od 2011. do 2015. Među njima je tržišni udio kokosovih napitaka čak 23%, drugi na samo 24% napitci od banane. Izvještaj je također istaknuo da je 2015. flaširana voda s okusom kokosa u Sjedinjenim Državama i Europi također postigla rast od 533% (u odnosu na 2011.), mnogo veći od ostalih proizvoda s okusom, poput guave i manga.